心疾患・糖尿病をダブルで予防!

カラダを正常に働かせるために、欠かせない栄養素のひとつが「マグネシウム」です。 カルシウムや亜鉛などと同じく必須ミネラルのひとつです。 ですが、マグネシウムがどんな役に立っているのか、ぱっと答えられる人? マグネシウムを […]

顎関節症予備軍の「あごこり」!?

私たちは、日常生活に必要な動作、「食べる」「笑う」「話す」ためなどのため、毎日2000回以上も「あご」を動かしているそうです。 平成28年に厚生労働省が行った実態調査では「あごの関節が痛い」「口が開きにくい」「音がして不 […]

心臓病予防の強い味方!大豆パワー

味噌、醤油、豆腐に納豆。 大豆は私たち日本人にとってスーパーフードと呼べる食材ですね。 体に良いことは知られていますが、最近ますます、その知られざるパワーが明らかになってきました。 筋力をアップさせ心疾患予防にも!? 私 […]

すい臓がん早期発見で生存率が2倍

今年春にリメイクされたドラマ「白い巨塔」では、原作の「胃がん」から「すい臓がん」に病状が変更されていました。いまや胃がんはケアが良ければ治る癌であり、モノ言わぬ臓器の一つであるすい臓の癌が怖いとされています。 実際に、す […]

新時代のフライ料理2

今の時代に好まれるフライ料理の方法を、NHKのガッテンで紹介。 先回注目されたのが「バッター液」です。 今回はこのつくり方をはじめ、各種フライのポイントをお伝えします。     バッタ―液の作り方 材 […]

新時代のフライ料理

パパのごはんにも、お弁当にも欠かせなかったフライものですが、最近ではライフスタイルの変化に伴い、家庭で作る機会はめっきり減少しているそうです。 フライをしたあとの匂いや、油の摂りすぎも気になりますよね。 NHKの「ガッテ […]

脈拍は寿命のバロメータ

脈拍を測ることで、突然死リスクを予測する目安となることがわかってきました。 安静時脈拍(※)の数値は、肉体的・精神的ストレスを敏感に反映します。 脈拍は薬局で売っている血圧計などで自分で測れますので、毎日測ることでその変 […]

ピーマンが倍付で旨くなる!

つやつやに輝くピーマンを見ると思わずかぶりつきたくなります。 ピーマンは、ビタミンCやビタミンAなど栄養を豊富に含む超健康野菜でもあるのです。けれど、テレビCMでもよくみられるのが、子供たちが「え~!?ピーマン!?」「ピ […]

ユマニチュードで認知介護を良い方向に。

認知症の介護には、相手とのアイコンタクトがうまくいくと、様々な問題解決に役に立つことがわかってきました。 NHKガッテンでは、このアイコンタクトを重視する介護法のひとつ、フランス発の『ユマニチュード』について紹介しました […]

浮き指を予防してひざ痛防止

10万人調査で判明! 腰痛・ひざ痛 劇的改善のカギは足形にあり!? NHKガッテン!2018年7月18日(水)午後7時30分 2018年8月25日(土)午前0時25分 (再放送予定) 今回のガッテン!は、足の指が地面にき […]

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