身体を温める本当の飲み物

寒い季節。すぐに、あたたかな飲み物が恋しくなりますよね。 「体を温める飲み物」と「温めない飲み物」の差って一体? TBSの人気雑学番組「この差って何ですか?」で紹介されました。 解説は、石原新菜(イシハラクリニック副院長 […]

野菜ファースト 塩こうじを味方に!

毎食の食事の時に、野菜をゆっくりよく噛んで一番最初に食べる食事法「野菜ファースト」は、よいことだらけの健康食事法です。 NHKガッテンでは、野菜ファーストに関する豆知識を特集していました。 さらに美味しく&効果的に野菜を […]

野菜ファースト カット野菜も使いこなして。

野菜ファースト! 飽食といわれ生活習慣病に悩まされる現代人には、なんともありがたいテーマです。 NHKガッテンでは、そんな野菜の魅力、効用を特集しました。 まずは、『野菜ファースト』を提唱した医師と管理栄養士の強力タッグ […]

蟹の美味しい季節になりましたね♬

寒くなると蟹が美味しい季節。 茹でても焼いてもお鍋でも♬ 蟹の前ではだれもが無口になっちゃいます。 そんな蟹の知ってるかに~?をTBSの人気番組「この差って何ですか?」で紹介していました。早速レポいたします。 ところで、 […]

柿の白い粉ってなあに?

柿の美味しい季節になりましたね。 ところで、柿についている「白い粉」。あれっていったい何かしら? 選ぶ基準になるの? TBSの人気番組「この差って何ですか?」ではその違いを紹介していました。 専門家:児玉典男(柿農家)に […]

心疾患・糖尿病をダブルで予防!

カラダを正常に働かせるために、欠かせない栄養素のひとつが「マグネシウム」です。 カルシウムや亜鉛などと同じく必須ミネラルのひとつです。 ですが、マグネシウムがどんな役に立っているのか、ぱっと答えられる人? マグネシウムを […]

初夏のフェンネルで胃腸もすっきり

ハーブは様々な種類がありますので一概にはいえませんが初夏はハーブ類が良い季節です。 今回は、フェンネルについてご紹介しましょう。 フェンネル、フヌイユ、フィノッキオ、ういきょうなど国によって呼び名は違いますが、どれも同じ […]

モロヘイヤをこの夏の味方に

初夏はツルもの野菜が次々と旬を迎えます。そして、これらの野菜には梅雨などの不快なシーズンや暑さにばて始める身体を整えてくれる効用がいっぱいつまっています。自然の叡智はなんと素晴らしいことか。 今回はツルもの野菜の中でも栄 […]

冬瓜と書くけど夏が旬

夏が旬の野菜なのにどうして「冬瓜(とうがん)」?と思いますよね。冬瓜は長期保存が可能な野菜で、冬の時期まで保存できることからそう呼ばれるようになったそうですよ。 あっさりとしていて淡白な味わい。食欲がない時でもするっと食 […]

食べる宝石ミニトマト健康辞典

美味しい輝き “ 宝石のようなミニトマト ” ミニトマトの色別栄養効果の差に迫る 突然ですが… あなたは「プチトマト」もしくは「ミニトマト」なんと呼びますか? 街の皆さん50人に聞きました。 ミニトマト…24人 プチトマ […]