冬瓜と書くけど夏が旬

夏が旬の野菜なのにどうして「冬瓜(とうがん)」?と思いますよね。冬瓜は長期保存が可能な野菜で、冬の時期まで保存できることからそう呼ばれるようになったそうですよ。 あっさりとしていて淡白な味わい。食欲がない時でもするっと食 […]