定番野菜の健康効果

私たちの食卓に欠かせない、1年中手に入れられる食卓の定番野菜。 定番=あたりまえのもの、と思いがちですが、思いのほかたくさんの健康効果があるんです。 せっかくならばその健康効果を知って、毎日の食卓に活かしたいですよね。 […]

万能ねぎと小葱って何が違うの?

スーパーに並ぶ沢山の食品。なんだかカテゴリ名も似たような名前があるけれど、実はそれには違いがあるのかどうか、案外知りませんよね。 今回はそんな僅差が「同じなのか」「そうでないのか」 クイズ感覚で調べてみようと思います。 […]

心臓病予防の強い味方!大豆パワー

味噌、醤油、豆腐に納豆。 大豆は私たち日本人にとってスーパーフードと呼べる食材ですね。 体に良いことは知られていますが、最近ますます、その知られざるパワーが明らかになってきました。大豆にはまだまだ未知の魅力が沢山! &n […]

ゴーヤのパワーで、新型コロナに負けるな!

沖縄の家庭料理に管理栄養士も絶賛! 今が旬!「ゴーヤ」の栄養効果を 最大限に引き出す料理 ゴーヤ真っ盛りになりました。八百屋さんに並ぶ青々としたゴーヤ! 「どれにしようかな?」なんて選ぶ時、どこを見て選んでいますか? ゴ […]

新型コロナに負けるな!呼吸法レッスン

新型コロナウィルスに負けるな! 健康な肺をつくる4-7-8呼吸法   ハーバード式「4-7-8呼吸法」としても有名な呼吸法は、ハーバード大学出身で 西洋医学と代替医療を組み合わせた統合医療のオピニオンリーダーと […]

効果的なお水の飲み方

美容、健康を意識する人にとってのお水は、とっても大切なもの。 いまや、市販されているミネラルウォーターは、ものすごい種類がありますよね。 身体によいとされる「水をこまめに飲むこと」。でも、案外「効果的な飲み方」は知られて […]

ぽっか~ん口はいいことなし!

ボーっとしているときに…ついつい「ぽっか~ん」なお口になっていませんか? 少女漫画のワンシーンに登場しがちな「ぽっか~ん」くち。 可愛いアイドルもよくやっていますよね。 けれど、この「ぽっか~ん」くちは、細菌の温床! コ […]

身体を温める本当の飲み物

寒い季節。すぐに、あたたかな飲み物が恋しくなりますよね。 「体を温める飲み物」と「温めない飲み物」の差って一体? TBSの人気雑学番組「この差って何ですか?」で紹介されました。 解説は、石原新菜(イシハラクリニック副院長 […]

野菜ファースト 塩こうじを味方に!

毎食の食事の時に、野菜をゆっくりよく噛んで一番最初に食べる食事法「野菜ファースト」は、よいことだらけの健康食事法です。 NHKガッテンでは、野菜ファーストに関する豆知識を特集していました。 さらに美味しく&効果的に野菜を […]

野菜ファースト カット野菜も使いこなして。

野菜ファースト! 飽食といわれ生活習慣病に悩まされる現代人には、なんともありがたいテーマです。 NHKガッテンでは、そんな野菜の魅力、効用を特集しました。 まずは、『野菜ファースト』を提唱した医師と管理栄養士の強力タッグ […]