新時代のフライ料理

パパのごはんにも、お弁当にも欠かせなかったフライものですが、最近ではライフスタイルの変化に伴い、家庭で作る機会はめっきり減少しているそうです。 フライをしたあとの匂いや、油の摂りすぎも気になりますよね。 NHKの「ガッテ […]

脈拍は寿命のバロメータ

脈拍を測ることで、突然死リスクを予測する目安となることがわかってきました。 安静時脈拍(※)の数値は、肉体的・精神的ストレスを敏感に反映します。 脈拍は薬局で売っている血圧計などで自分で測れますので、毎日測ることでその変 […]

健康新常識:運動前のストレッチは?

健康情報はものすごいスピードで新常識に塗り替えられていきます。でもこれはアップデイトして損はないのです。 ナビ役はTBSの人気番組『この差って何ですか?』です。   昔:運動前にストレッチをするとケガをしにくい […]

健康新常識:半身浴の効果って!?

どんどん上書きされる「健康情報」。 少し前の知識は「都市伝説」だったり、「危険な常識」だったりもするのです。 早速、新しい常識で知識をアップデイトいたしましょう! ナビ役はTBSの人気番組『この差って何ですか?』です。 […]

スーパー葉もの江戸野菜 小松菜

ほうれん草と並んで、私たちの食卓に日常的に登場しやすい葉物野菜と言えば「小松菜」。 小松菜は、東京都の江戸川区で誕生した江戸野菜なのです。 けれど、小松菜というと、おひたしにするとか、味噌汁の具にするとか程度で、あまりバ […]

血管をお掃除しよう!

健康に関する話題で多いのが「血糖値」と「コレステロール」。 健康診断も気にする人が多いのがこのふたつだといいます。 コレステロールにはLDL(悪玉コレステロール)とHDL(善玉コレストロール)があり、コレストロールすべて […]

この冬、料理屋の刺身を超えよう!

年末年始、忘年会やら新年会など、お刺身を食べる機会はご家庭でも増えそうですね。いまは、スーパーできった刺身が手軽に帰るので便利ですが、さばいたばかりのものを買ってきたのに、どうも味わいが今一歩に感じることはありませんか。 […]

ピーマンが倍付で旨くなる!

つやつやに輝くピーマンを見ると思わずかぶりつきたくなります。 ピーマンは、ビタミンCやビタミンAなど栄養を豊富に含む超健康野菜でもあるのです。けれど、テレビCMでもよくみられるのが、子供たちが「え~!?ピーマン!?」「ピ […]

健康長寿な食べ合わせ2

毎回、「へえ、知らなかった!」という雑学知識を教えてくれる TBSの『この差って何ですか?』 お茶の水健康長寿クリニック 院長の白澤卓二先生から、健康長寿に良い理にかなった食べ合わせの評価をいただきました。 番組では、1 […]

健康長寿な食べ合わせ1

毎回、「へえ、知らなかった!」という雑学知識を教えてくれる TBSの『この差って何ですか?』 お茶の水健康長寿クリニック 院長の白澤卓二先生から、健康長寿に良い理にかなった食べ合わせの評価をいただきました。 実際に健康長 […]