高血圧予防に効果的 シイタケ

キノコは、全般的に身体によい食べ物であることは周知の事実ですよね。 でもこのキノコには様々な種類があって、種類によって健康効果が少しずつ違うのです。 それならば、目的に合わせて賢くチョイスして活用したいですよね。 TBS […]

キノコの健康効果 マイタケ

キノコは、全般的に身体によい食べ物であることは周知の事実ですよね。でもこのキノコには様々な種類があって、種類によって健康効果が少しずつ違うのです。 それならば、目的に合わせて賢くチョイスして活用したいですよね。 TBSの […]

嫌わないで。白菜の黒いぶつぶつ♪

冬の定番野菜と言えば「白菜」。 お鍋には欠かせない冬の野菜ですよね。 寒い季節は芯のところまで甘くなり、炒めたり、餡掛け煮にしたり、味噌汁に入れたり、何にでも合わせられる万能選手です。   白菜を買う時に、白い […]

新時代のフライ料理2

今の時代に好まれるフライ料理の方法を、NHKのガッテンで紹介。 先回注目されたのが「バッター液」です。 今回はこのつくり方をはじめ、各種フライのポイントをお伝えします。     バッタ―液の作り方 材 […]

新時代のフライ料理

パパのごはんにも、お弁当にも欠かせなかったフライものですが、最近ではライフスタイルの変化に伴い、家庭で作る機会はめっきり減少しているそうです。 フライをしたあとの匂いや、油の摂りすぎも気になりますよね。 NHKの「ガッテ […]

脈拍は寿命のバロメータ

脈拍を測ることで、突然死リスクを予測する目安となることがわかってきました。 安静時脈拍(※)の数値は、肉体的・精神的ストレスを敏感に反映します。 脈拍は薬局で売っている血圧計などで自分で測れますので、毎日測ることでその変 […]

健康新常識:運動前のストレッチは?

健康情報はものすごいスピードで新常識に塗り替えられていきます。でもこれはアップデイトして損はないのです。 ナビ役はTBSの人気番組『この差って何ですか?』です。   昔:運動前にストレッチをするとケガをしにくい […]

健康新常識:半身浴の効果って!?

どんどん上書きされる「健康情報」。 少し前の知識は「都市伝説」だったり、「危険な常識」だったりもするのです。 早速、新しい常識で知識をアップデイトいたしましょう! ナビ役はTBSの人気番組『この差って何ですか?』です。 […]

スーパー葉もの江戸野菜 小松菜

ほうれん草と並んで、私たちの食卓に日常的に登場しやすい葉物野菜と言えば「小松菜」。 小松菜は、東京都の江戸川区で誕生した江戸野菜なのです。 けれど、小松菜というと、おひたしにするとか、味噌汁の具にするとか程度で、あまりバ […]

血管をお掃除しよう!

健康に関する話題で多いのが「血糖値」と「コレステロール」。 健康診断も気にする人が多いのがこのふたつだといいます。 コレステロールにはLDL(悪玉コレステロール)とHDL(善玉コレストロール)があり、コレストロールすべて […]