竹林の旬 筍

その字のごとく、竹冠に旬と書いて「筍」。 春に力強い生命を感じる野菜です。 タケノコの成長はとても早く、土から顔を出して10日経つか経たないうちに、あっという間に竹へと成長します。 筍は堀ってすぐに食すのが、一番おいしい […]

16 / 16« 先頭...1213141516