いい塩梅に梅を生かそう

あちこちで、梅酒や梅ジュースを仕込んでいる画像を見る機会が増えました。6月くらいに実った梅を漬け込むのはいまですね。 一日一個の梅干しで医者いらず、といわれるくらい梅(梅干し)がか体に良いことは周知の事実です。 &nbs […]

朗報!便秘解消法大公開!!

朗報!便秘解消法大公開!! 「お通じが良い人」と「お通じが悪い人」の差 厚生労働省の調査によると、お通じが悪い女性は年齢とともに増加傾向にあり、特に60代以上の女性は6人に1人の割合で便秘に悩んでいるようす。街の女性に聞 […]

食欲不振にもお役立ち 青唐辛子

いまから、9月あたりまでが旬の青唐辛子は、夏に最盛期を迎える暑い時の食べ物です。秋になるにつれ辛みが強くなってきますから、ご自身のお好みで購入時期を選ぶのも手です。 青唐辛子は、全体的にぱつっと張りがありつややかな色がし […]

浮き指を予防してひざ痛防止

10万人調査で判明! 腰痛・ひざ痛 劇的改善のカギは足形にあり!? NHKガッテン!2018年7月18日(水)午後7時30分 2018年8月25日(土)午前0時25分 (再放送予定) 今回のガッテン!は、足の指が地面にき […]

生命の営みに学ぼう

7月16日は海の日。 地球上の約7割の面積を海が占めています。 ですが、いま驚く事態に直面しています。 「2050年までに海に流入するプラスチックごみの総重量が、世界の海に生息する魚の総重量を大きく超える」 ということ。 […]

ゴーヤで美肌作り

夏になるとおなじみのゴーヤ。ニガウリと呼ばれることもあるように、独特の苦みが特徴です。沖縄では昔から栽培され、ごく一般的に食べられている野菜で、ゴーヤと豆腐と卵を炒めて作るゴーヤーチャンプルーはお馴染みの料理ですね。 ビ […]

オクラでダイエット!ネバネバの魅力

さまざまな健康効果のある「ネバネバ食材」の正しい食べ方 糖の吸収を抑える「オクラ」で…驚きのダイエット結果も!! 何事も「知っている」のと「知らない」のでは、大きな差が出てしまいますよね。 「知らなきゃ損!損 […]

パックのかつを節で激うま調味料

手間なし!極ウマ!万能調味料を“パックのかつお節”でつくる NHKガッテン! 2018年7月11日(水) 2018年8月18日(土)再放送予定 最近は便利な粉末の出汁にたよりっきりのあなた! かつお節のミニパック入りを使 […]

カフェごはんみたい!もち麦ダイエット

もち麦には商品名として「もちもち麦」とか「もっちり麦」とかというものがありますが、原料の記載個所をしっかり見て「もち麦」「大麦(もち麦)」と表記されているものは、正真正銘の「もち麦」です。 それでは、もち麦ごはんをつくり […]